Digérer "facile" pendant les fêtes...

Pour modérer les méfaits d'un repas trop copieux, il faut d'hydrater très régulièrement tout au long du repas. Au choix, eaux plates ou gazeuses. Le bicarbonate des eaux à bulles facilite la digestion. Et après??? -Peu calorique, le poisson se digère facilement et aide à rééquilibrer le corps après les excès des fêtes de fin d'année. -Pour faire le plein de vitamines, privilégier d'abord les légumes et fruits frais de saison. -Après les excès, penser aux fruits cuits. Ils seront plus digestes. En purée, encompote ou au four...les pommes offrent beaucoup de possibilités. -Choisir une eau riche en bicarbonate qui facilitera la digestion. Cette période de fin d'année est souvent le moment idéal pour prendre de bonnes résolutions. De plus, le sport régulera plus facilement les excès alimentaires. Sandra FERREIRA Votre Diététicienne-Nutritionniste